여까 게시판
아이콘샵 추가됨 다들 구매 ㄱㄱ
지나가는행인3하게된 사유: 어떤 역붕이가 동결건조하면 당절임 빨리되냐 물어봤는데 해본적은 없어서 궁금해짐
이게 실험처럼 조건을 몇가지 걸어서 해보려고하는데
1. 당절임 하기 좋은 과일 추천 (일단 꼳히는 게 없으면 사과나 배 생각중입니다.)
2. 당절임 할 때 동일분량 설탕 or 꿀인데 어떤게 좋을지
추천받습니다.
실험조건은 : 비교군(진공x, 동결건조x), 진공만 하는 실험군, 진공+동결건조 실험군 요렇게 3가지 할겁니다.
이 게시물을
댓글'13'
댓글 추첨 결과
TODO
추천
분류
제목
작성자
날짜
핫산
김상상씨
カラオ
Chosian
1. 두리안 / 두리안 안되면 딱복
2. 설탕빠따죠 / 알룰로스인가 그것도 될려나요
이 댓글을
딱복...은 될 것 같긴 한데 동결 건조만 잘되면 해볼만할지도
이 댓글을
1. 모과?
2. 반반?
이 댓글을
1. 두리안 / 두리안 안되면 딱복
2. 설탕빠따죠 / 알룰로스인가 그것도 될려나요
이 댓글을
딱복...은 될 것 같긴 한데 동결 건조만 잘되면 해볼만할지도
이 댓글을
1. 모과?
2. 반반?
이 댓글을
이 댓글을
이 댓글을
1. 망고스틴?
2. 과일이면 설탕이긴한데 꿀이나 물엿 조청도 될 수도?
이 댓글을
가격대비 수율이 별로 안 좋아서 진짜 한 줌 돼버리던
이 댓글을
지금 자두가 철이긴한데 씨때문에 좀 그래서.. 살 발라내는 수고로움을 감수한다면 자두도 나쁘지않을꺼같아요. 아니면 요새 좀 싼 샤인머스캣같은거
이 댓글을
이 댓글을
이 댓글을
뭔지 모르겠지만 지금 제가 귤이먹고싶으니 귤로 하시죠
이 댓글을
당절임이 설탕에 과일 담가두는 매실청 같은거면 동결건조 한 과일은 잘 안되는거 아닌가요?
삼투압 때문에 설탕이 스며드는 걸로 알았는데...
암튼 수박은 어떻읍니까
이 댓글을
이 댓글을