여까 게시판
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항문주름위조범
급식 시절 먹은 갈리오 올리오가 너무 맛있었어서
스파게티면이 애매하게 남을때마다 알리오 올리오를 시도하는데
매번 실패합니다...
레시피에서 시키는대로만 했는데 무엇이 문제였을까요...
생마늘이 없어서 냉동마늘을 쓰긴 했고
파스타면은 7분만 삶으랬는데 딱딱한거 싫어서 10분 삶고
페퍼론치노가 없어서 청양고추를 잘라 넣긴했고
매운맛이 부족할까봐 스리라차 소스를 넣고
치킨스톡과 다시다가 없어서 걍 소금만 넣었는데
하 씨 뭐가 문제지
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제이
흥미롭군요
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약불로 10분 끓이라고하면 강불로 3분이면 되겠지 생각하시나요
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약불로 10분 끓이라고하면 강불로 3분이면 되겠지 생각하시나요
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당신
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저에게 이런 방식은 이런 꼴
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냉동마늘, 스리라차 <<<< 여기가 문제
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다졌는데 얼리기까지 한 마늘 특 >>>>>>>> 불조절을 잘못하면 석탄이나 진흙이 나옴
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알리오 올리오~
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다른거 다 제쳐두고 맛만 따지면 치킨스톡만 넣어도 해결되겠구만
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ㄹㅇ 걍 치킨파우더 하나만 사서 넣어도 해결 됨ㅋㅋ
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사실 알리오올리오는 마늘,올리브,소금 맛이 다라서..
저도 재료를 대체해서 요리해보면서 여러 시행착오가 있었는데
가장 큰 원인은 올리브 오일의 변질과 적은 소금 양이 원인이었더라구여
아마 소금을 조금만 넣으셨지 않았을까 생각해봅니더
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