임야
2024.07.09 15:04:50
출처:
매실엑기스가 1.5리터 한병밖에 안남았어....
한번 할때 김장통 1개에서 2개정도 담그는데 3년정도 섭취
황매실 청매실 사서 씨빼고 설탕이랑 1대 1로 섞어서 김치냉장고에 넣었다가 체로 걸러서 과육은 장아찌로 만들고 액기스는 페트병에 넣어 차로 먹고 양념장, 나물무침 그외 등등으로 사용
맛있긴한데 씨빼는게 손이 너무 많이 듬...
온가족이 둘러앉아 칼들고 씨빼고 있음
집안행사(노가다)
간마늘 집에서 만들어먹어서 겨울에 한해치 마늘사다 그거 까고있음 대충 2주?정도면 끝남