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잡담
자취하는데 냉동고기 대용량으로 산거 보관을 어떻게하지
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tsuruna_snake
- 2024.12.07 14:39:21
- 조회 수: 380
- 댓글: 8
돼지부속(혀, 심장)을 각각 1kg에 900엔 660엔에 팔길래 바로 시킨것까진 좋았는데 이거 소분을 어떻게해야할지 엄청 고민하는중
한번 해동한건 다시 냉동 하지말라하는데 한번 데친후에 냉동하는것도 안되나
자취중 고기먹을때는 역시 마트에서 조금씩 사서먹는게 제일인갑다
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manjin
1인분 씩 쪼개서 소분하시면 되지않겠습니까
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나중에 먹을때 해동해서 대용량으로 부추같은거랑 볶아놓고 사나흘 이내로 먹기....?
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데치고 냉동은 자숙일지도?
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보통 반정도 나눠서 조리한다음에 보관하고 먹는게 제일 나은듯
2kg이면 은근 금방 먹을텐데 하필 부속이라 모르겠네요
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완전히 속까지 익혀야한다면 좀 거시기함
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나중에 먹을때 해동해서 대용량으로 부추같은거랑 볶아놓고 사나흘 이내로 먹기....?
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1인분 씩 쪼개서 소분하시면 되지않겠습니까
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데치고 냉동은 자숙일지도?
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일단 바로 드실것만 분리하시고 남은거 1인분씩 소분해서 냉동실 넣기...?
데치는건 해동한 뒤에 하는게 맞을거 같은디
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완전 해동까지는 아니더라도
살짝 녹이는건 괜찮을듯
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조리나 처리등 균을 한번 제거하고 냉동하는건 큰 문제 없을거에요. 다만 이 경우 1달~2달 이내로 다 처리를 해야한다고 알고 있음
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